Gefahrenquelle Salmonellen in Speisen – Ratgeber
In allen Lebensmitteln sind Keime vorhanden, die sich unter bestimmten Umständen so stark vermehren können, dass sie die Gesundheit gefährden. Vor allem eine unzureichende Kühlung trägt dazu bei, dass sich vermehrt Salmonellen bilden, die Infektionskrankheiten hervorrufen können. Allerdings kann sich jeder relativ einfach vor einer solchen Infektion schützen, denn die Keime brauchen bestimmte Temperaturen, um…