Gesundheit & Ernährung
Noch immer bieten viele Schulen am Pausenstand die fertige Cremeschnitte an und ein Stück Pizza aus der Mikrowelle. Doch es gibt auch andere Sichtweisen und dann bietet der Pausenverkauf frische Äpfel, Gurkensemmeln und Vollmilch an. Wo die Grundschule das aus organisatorischen Gründen jedoch nicht bieten kann, ist die Eigeninitiative der Eltern gefragt. Wer sein Kind…
Seit ich den Dönerstand vor der Tür hab, bin ich schon um 3 Kilo schwerer geworden! – Diese Aussage ist nicht ungewöhnlich und sie beweist, dass der Wohnort indirekt die Ernährungsgewohnheiten beeinflussen kann. Wir Menschen nutzen, was wir sehen und damit kann die Umgebung unsere Ernährungsgewohnheiten beeinflussen, wenn wir das zulassen. Der Gemüseladen vor der…
Nahrungsergänzungsmittel sind meist Pillen, Kapseln oder Tabletten, die mit Mineralien sowie Vitaminen gefüllt sind und dem Körper dadurch wichtige Nährstoffe liefern sollen, die in der heutigen Ernährung angeblich nicht enthalten sind. Damit stehen sie per Definition zwischen Lebensmitteln und Medikamenten, da sie nicht dafür bestimmt sein dürfen, Krankheiten zu heilen. Gleichzeitig sind sie allerdings auch…
Übergewicht wird als Hauptursache von Gelenkverschleiß angesehen, denn das zusätzliche Gewicht erhöht die Belastung auf die Gelenke. Die Überlastung führt dazu, dass das Knorpelgewebe zwischen den beiden Knochen beschädigt wird, bis sie schließlich aufeinander reiben. Diese Reibung führt nicht nur zu einer Degenerierung, sondern auch zu einer Verformung der Knochen, weshalb die Beweglichkeit der Patienten…
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung bildet die Grundlage für einen gesunden Organismus. Fettreiche Kost, vitamin- und ballaststoffarme Lebensmittel sowie Farb- und Konservierungsstoffe belasten jedoch den Körper, was über kurz oder lang zu Krankheiten führt. Dies betrifft vor allem Menschen, die überwiegend außer Haus essen gehen oder sich von Fertiggerichten ernähren. Hinzu kommen außerdem noch Faktoren…
Wer sich im Training befindet, möchte auch den Muskelaufbau voran bringen. Doch hier gibt es zahlreiche Aussagen und Studien, wie Muskel am besten und schnellsten aufgebaut wird. Dieser Vorgang ist so komplex, dass ganz Bücher darüber geschrieben wurden. Die richtige Ernährung für Muskelaufbau ist ein Fundament für die Muskeln und ist auch wichtig für das…
Noch nie zuvor gab es so viele Übergewichtige wie derzeit. Das liegt unter anderem auch daran, dass in den so genannten reichen Staaten kein Mangel an Nahrungsmitteln herrscht, dafür aber an Bewegung und körperlicher Arbeit. So ist es auch kein Wunder, dass immer wieder neue Diäten auf den Markt kommen, die den Übergewichtigen versprechen, dass…
In Zeiten der viele Lebensmittelskandale wollen immer mehr Verbraucher wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen. Naturkost wird immer wichtiger. Laut einer Statistik kaufen schon jetzt drei Viertel aller Verbraucher wenigstens ab und zu ihre Lebensmittel im Naturkostladen. Bauernhöfe mit Bioprodukten und Lebensmittelgeschäfte mit Naturkost haben Hochkonjunktur. Der Zuwachs an Kunden war noch nie so groß wie…
Da Bioprodukte in immer größerer Anzahl auf den Markt gelangen, ist es wichtig, gewisse Richtlinien und gewisse Standards zu setzen und einzuhalten und regelmässige Kontrollen abzuhalten. Bioland-Richtlinien zeigen einen ganz klaren Weg auf, der gegangen werden muss, um mit dieser Zertifizierung bedacht zu werden. Die Richtlinien sind für viele Produktzweige sehr umfangreich, bieten aber auch…
Es gibt Produkte bzw. Hersteller auf dem Markt, denen ist der Begriff „Bio“ nicht genug und sie wollen höchsten Ansprüchen der Kunden gerecht werden. Das „Demeter-Siegel“ ist in seiner Art vielleicht nicht jedem Verbraucher bekannt, steht jedoch für allerhöchste Qualität und die Einhaltung von besonderen Standards. Um Produkte mit dem Demeter-Siegel versehen zu können, reicht…