Biologische Ernährung – die Natur hat immer recht?
Biobauern bauen auf denselben Flächen immer wieder verschiedene Pflanzen an und düngen vorwiegend mit Tiermist. Der Boden bleibt natürlicherweise fruchtbar – und somit ist das Gemüse und Obst auch gehaltvoller, als es sonst der Fall wäre. Ebenso gilt eine besondere Behutsamkeit bei der Fleischproduktion: Rinder,
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Mariane Schmidt ist seit 30 Jahren erfolgreich als unabhängige Ernährungs- und Diätberaterin tätig.